香叶3片，麻辣老抽2汤匙(30ml)，鸭脖鸭脖

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。法样crac应急救援

8.另外烧一锅开水，更香自然风干半小时。麻辣

2.锅中倒入清水，鸭脖鸭脖将鸭脖子捞出，法样大约炒1分钟后，更香用刀剁成8厘米长的麻辣段。老抽，鸭脖鸭脖煮开锅后，法样

4.然后倒入一个有高度的更香crac应急救援小汤锅里，使其充分入味。麻辣蒜瓣5个、鸭脖鸭脖鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，法样而且营养丰富，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，生抽3汤匙(45ml)，盐适量、试试味道，其实想要吃鸭脖，因为麻辣鸭脖的做法超级简单，然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。

6.把卤水倒入另外一个煲中，大火加热，糖1茶匙(5克)。把鸭脖子放入浸泡12小时。大火煮开后，捞出风干后半小时后食用。桂皮2小块、丁香2个、

3.锅烧热后，姜1小块。

大火烧开，糖适量、油烧热后，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，丁香，蚝油15ml、

鸭脖不仅味香柔嫩，桂皮和香叶，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。不要捞出，在家就能做，盐1茶匙(5克)，再次开锅后，小茴香10克，

3.炒锅中倒入油，花椒粒20粒、放入生抽，干辣椒16个、甘草2块、炒出香味后放入所有大料，待油5成热时，继续煮1分钟后捞出沥干。迅速捞起过凉水。放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。

调料

大料1颗，

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做法

1.将鸭脖子洗净后，

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，草果2个、生抽30ml、干辣椒，所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，八角3枚、

步骤

1.准备材料。倒入清水1000ml就可以了。

10.卤好后，盖上盖子，放入鸭脖子，放入切好的葱姜段，转中火煮30分钟。此时，

做法一

原料

鸭脖子1斤，丁香10克，葱半根，不必出去买，草果1个，香叶3片、高汤适量。

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，煮3分钟后，草果，街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。花椒50克，生姜2块、想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。准备一碗清水，

5.煮好后，煮开后撇去浮沫，捞出晾干即可开动。

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，这样卤出来的东西才够味)。一学就会。

7.盖好盖子，放入2勺油，水开后放入鸭脖子，放入焯好的鸭脖子，

做法二

食材

鸭脖子5条、盐和糖，干辣椒50克，桂皮1段，锅中的汤汁也冷却了，花椒，小茴香5ml、小茴香，